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チーズハンバーグを作りましたー
今日はハンバーグのなかにチーズをいれる以外にも、いろいろ工夫してみました
１．玉葱をすりおろしていれる
２．肉とつなぎを別々に混ぜる
３．パン粉をまぶしてから焼く
４．表面を強火で焼いてうまみを閉じこめてから、オーブンで焼く
などなど、定番の料理だけにちょっと一手間かけることでおいしくなってくれる。
それに、手間をかけるのはやっぱり楽しい
手間をかけること、世話をやくことで、僕にとって大切なものになるんです
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