ヘルシー味噌かつ丼

今日は、【ヘルシー味噌かつ丼】です

なにがヘルシーなのかと言うと、このとんかつは油を使わずに作ったんです！

①　フライパンを火にかけバターを溶かす。溶けたらパン粉をきつね色になるまで炒める。
②　豚ロース肉は、筋切り→塩こしょう→小麦粉→卵
③　①のパン粉をまんべんなくまぶし、オーブンで２２０℃で８～１０分焼く。
これで衣はサクサク、お肉は柔らかのヘルシーとんかつできあがり

味噌かつのタレは、赤味噌大さじ２、みりん大さじ１．５、酒大さじ１、めんつゆ大さじ１、砂糖大さじ２を鍋で温めながらよく混ぜます（分量は味見しながらお好みに）。砂糖はかなり多めで、甘辛い味噌タレにしたほうが食べやすいと思います。
さらに白炒り胡麻をいれても、香ばしくておいしかったです
水分をとばさないように注意！

あとは丼にご飯をたっぷり盛り、キャベツの千切りを敷き、かつをのせて、味噌タレをかければ完成です
お好みでからしをつけて。

とってもおいしくできましたー
地元の名物だし、嬉しいです

また・・・

この半年間地道にリハビリがんばってきたのに・・・

なんでもないところでまた肩やっちゃいました
もう完治も近いと思っていたので、すっごくショックでした

でも、こんなやつに負けません！！
絶対諦めません！！！

路上

今日ははじめての路上教習でした

自動車学校が街の中心地にあるので、はじめてなのに交通量のかなり多い５車線の道路を運転してちょっと怖かったです
自転車の人が飛び出してきたり、やっぱり事故が怖いですね

でも、あのブーッて走る感じはドキドキして楽しいです
ちなみに子どもの頃のクリスマスプレゼントは、兄弟一緒に大好きだった赤いブーブー（車）でした

眉山

映画『眉山』をみました。

涙、涙、涙でもうだめです・・・

とくに阿波踊りのシーンは、圧倒的な迫力と美しさで、忘れられないものになりそうです

ありがとう

ギター

今日誘ってもらって、「新堀ギター　クリスマスコンサート」にいきました

ギターのアンサンブル、オーケストラというものがあることもはじめて知ったし、はじめて聴きました。
とってもよかったです

新堀ギターアンサンブルの皆さんは世界中でとっても高い評価を受けているそうで、音はもちろん、そのパフォーマンスも素晴らしかったです！
あんなにいろんな種類のギターがあることも驚きだし、それが重なることでものすごい表現力でした

クリスマスコンサートということもあり、聴いたことのある曲もいくつかあって、クラシックのコンサートとかにはあまり行かない僕もすごく楽しめました

とくにDANROKU（新堀ギター男性六重奏団）による「Where The Rain Grows」と、田中重次さんのギタロンソロによる「クシコス・ポスト」は、すごく格好良くて迫力があって、とっても感動しました

誘ってくれて、本当にありがとう