にんにく煮豚

【にんにく煮豚】　４人分
①にんにく１個は、皮つきのまま１かけずつに分ける。
②フライパンにサラダ油大さじ１を強めの中火で熱して豚肩ロースかたまり肉４００gを入れ、ときどきころがしながら３～４分焼きつける。
③余分な油を拭き取り、にんにくと、酒１カップ、しょうゆ2/3カップ、砂糖大さじ11/2、水1/2カップを加える。煮立ったらアクを取ってふたをし、ときどき上下を返しながら２０～２５分煮る。
できあがりー

とっても簡単だけど、見た目も香りも、もちろん味もすごくいい
今回はスキレット（蓄熱性の高いフライパン）を使ったので、お肉もにんにくも柔らか。にんにくがすごくおいしいです！

この料理はすごくおすすめ
お肉とにんにく好きの人は、ぜひ作ってみてください