ポークチャップ

【ポークチャップ】
①すりおろし玉ねぎ1/2個分、すりおろしにんにく１片分、ケチャップ大さじ４、ウスターソース大さじ３、日本酒大さじ３を混ぜておき、そこにスジ切りした豚ロースを入れ、１５分漬け込む。
②フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を両面焼く（漬けタレはなるべく落とすと焦げにくい）。漬けタレはソースにするので捨てないように。
③肉が焼けたら取り出して、そこに漬けタレを入れ、さらに水１カップとコンソメキューブ１個を入れ煮詰める。
④ソースが煮詰まったら塩・コショウで味を整え、肉を入れてソースとからませる。

できあがりー

またレシピのサイト「クックパッド」をみて作りました
ソースがおいしくて、ほかの洋食（ハンバーグとか）にも使えそうです