喜寿

おばあちゃんの喜寿のお祝いをしてきました

これからもずっとずっと元気でいてほしいです

オムライス

大好物です。そして自称「得意料理」
中はシーフードでシンプルに仕上げてみました。ふわふわにするコツは、卵をこすことです


料理はいいです。
フライパンに油をひく。にんにくを炒めるといい香りがしてくる。細く切ったタマネギを透き通るまで炒める・・・。
卵をボウルに割って、丁寧にといていく・・・ゆっくりゆっくりケチャップをかける・・・。
そんなひとつひとつの行程が、心をとても穏やかにしてくれます。ゆっくりだけど確実においしさ（幸せ）に近づいていく行程です

ありがとう

「独りじゃないから

僕は生きていられるんだ」


ありきたりな言葉だけど、一人では向き合うことが難しいときや逃げ出してしまいたいとき、それでもこうやって思えるのは大切な人たちがいてくれるおかげです

東インカレ

東インカレにいってきました



どんなときも応援していきたいです

母の日

母の日は料理を作りました

マグロの炙り焼き（アボガドディップ＆塩ごま油）と、アボガドそのまんまグラタンです（写真撮りわすれちゃいました）


【アボガドそのまんまグラタンの作り方】

１．アボカドは半分に切って、中身をスプーン等でくり抜く（アボガドの皮はとっておく）。エビは食べやすい大きさに切る。

２．アボカドとエビをマヨネーズで和えて、塩、こしょう、レモンで味を整える。

３．アボカドの皮の器に２を入れ、チーズをのせてトースターで焼く。

できあがりー
とっても簡単ですが、アボガドの皮をそのまま器にしているのでちょっとおしゃれで、味もおいしいです


母も喜んでくれました、感謝感謝